Para el viernes

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Foto Nombre Precio Acción

Achiras
Hechas con harina de achira y queso campesino.

$22,000

Alfajores

$11,000$27,000
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Arroz con arequipe
Hecho con arroz integral, leche deslactosada, mucho arequipe, y un toque de cardamomo

$12,000$30,000
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Caja #1 con corazón de chocolate y de cerámica
pan chocolate
pan chocolate arequipe
pan agraz arequipe
pan agraz chocolate
pan tres chocolates
mogollita queso azul
alfajor

$55,000

Envueltos
Hechos de mazorca desgranada del día, con queso mozzarella y campesino.

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Especial de la semana: pan de crema, albahaca, y un toque de picante
hecho con harina de trigo, crema de leche, albahaca, y mermelada picante de breva.

$15,000

Focaccia
Pan de orégano con tomate

$8,000

Galletas
Galletas hechas con mantequilla, sabores intensos.

$13,000$35,000
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Galletas de agraz
Mini galletas hechas con mantequilla y agraz

$12,500$35,000
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Galletas de chocolate y nuez
Mini galletas hechas con mantequilla, con chips de chocolate de leche y nueces

$12,000$35,000
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Hojaldritos de bocadillo
Mini hojaldritos de bocadillo.  Hojaldre hecho con mantequilla

$18,000

Masa madre

$10,000

Mogollitas de chips de chocolate
Hechas a partir de nuestra masa madre, con una parte de harina integral, endulzada con panela, y con chips de chocolate de leche.

$12,000$22,000
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Mogollitas de queso azul
Preparada con nuestra masa madre, con queso azul, y queso mozzarella.

$12,000$22,000
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Nudos de canela
Masa laminada con mantequilla, azúcar, y canela, y se arma en forma de nudo.

$9,000$20,000
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Palitos de queso
Palitos de queso costeño y parmesano hechos con hojaldre de mantequilla

$9,000$17,000
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Palitos de queso chocolate
Palito de queso costeño, y parmesano, hojaldrado con mantequilla, cubierto con chocolate blanco, leche, y semiamargo.

$11,000$20,000
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Pan de agraz arequipe
Pan hecho con masa preparada con nuestra masa madre, endulzada con panela; relleno de dulce de agraz y arequipe tipo caramelo

$8,000$22,000
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Pan de agraz chocolate
3 panes hechos con masa sin lácteos, con nuestra masa madre, endulzados con panela, y rellenos con nuestra mermelada de agraz y chocolate semiamargo

$8,000$22,000
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Pan de Chocolate
Pan preparado con nuestra masa madre, endulzado con panela, y relleno con chocolate de leche.

$8,000$22,000
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Pan de chocolate arequipe
Masa hecha con una parte de harina integral, fermentada con nuestra masa madre, endulzada con panela; relleno de chocolate de leche y arequipe tipo caramelo

$8,000$22,000
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Pan de nueces, avena, y linaza
Pan hecho con nuestra masa madre, endulzado con panela, con nueces, avena, y linaza.

$18,000$24,000
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Pan de tres chocolates
Mogollita con chips de chocolate, rellena de ganache de chocolate, y cubierta con chocolate blanco, de leche, y semiamargo

$8,000$22,000
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Panes de masa madre
Panes hechos con nuestra masa madre, sin azúcar, sin grasa.  Tres ingredientes: harina, agua, y sal

$9,000$16,500
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Panes San Valentín con corazón
Versión final: masa con un toque de naranja y cerezas; rellena con mermelada de mora y crema batida con arequipe, cubierta con ganache de chocolate rubí y agua de rosas, con perlas de cereal cubiertas de chocolate rubí y caramelo salado, y quipitos pop.

$18,000$34,000
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Pasteles de cebolla caramelizada, espárragos, nueces, y queso azul
Pastelito semihojaldrado con mantequilla, relleno de cebolla caramelizada, espárragos, nueces, albahaca, y queso azul

$13,000$24,000
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Pizza pesto con todo
Pizza hecha con nuestra masa madre, salsa pesto, mozzarella, queso azul champiñones, espárragos, aceitunas kalamata, jalapeño, y piña confitada por nosotros.

$35,000$50,000
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Pizza piña jalapeño
Masa hecha con nuestra masa madre, con salsa pesto, queso mozzarella, queso azul, albahaca, piña y jalapeño

$30,000$42,000
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Roscones
Roscones rellenos de punta a punta.  Bocadillo hecho por nosotros.  Arequipe tipo caramelo.  El trifásico: bocadillo, arequipe, y queso

$5,000$22,000
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Salsa pesto
Nuestra salsa pesto es diferente: sin ajo, sin parmesano, tratamos de rescatar el sabor de la albahaca e intensificarlo con un toque dulce

$18,000

Torta banano chocolate
La masa de de la torta la humedecemos con banano maduro.  Sabor intenso y natural a banano.

$35,000$65,000
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Tortas cubiertas
Tortas rellenas y cubiertas con ganache de chocolate.  600g para 4-8 porciones.  1200g para 8-16 porciones.

$42,000$75,000
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